11月2日消息，近段時(shí)間，全國多地降溫，寒潮正在改變消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。從便利蜂了解到，除了推出多款辣系熱菜，便利蜂還密集上新了近10款

11月2日消息，近段時(shí)間，全國多地降溫，寒潮正在改變消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。從便利蜂了解到，除了推出多款辣系熱菜，便利蜂還密集上新了近10款粥品和湯面，以滿足消費(fèi)者對“暖胃”食品的需求。

“去年我們第一次推出胡辣湯，市場反響很好，很多門店經(jīng)常脫銷。今年秋天，我們將胡辣湯改良后重新上線，依然很受歡迎。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“最近氣溫驟降，粥品和面食相比早前有更多需求。”

據(jù)悉，自10月中旬以來，便利蜂各地門店均加重了粥品和面食的比例，分別推出雪菜肉絲煎蛋湯面、武漢風(fēng)味熱干面、岐山風(fēng)味臊子面、家常肉醬拌米粉、皮蛋瘦肉粥等新品。

據(jù)上述便利蜂負(fù)責(zé)人介紹，便利蜂在餐飲方面向來強(qiáng)調(diào)“本土化”和“家鄉(xiāng)味”，“這個(gè)理念已經(jīng)滲透到各類鮮食的研發(fā)，不僅是熱餐，面食也不例外。”

便利蜂每進(jìn)入一個(gè)新的區(qū)域，就會成立相應(yīng)的鮮食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳旱目谖逗拖埠猛瞥鱿鄳?yīng)的美食，也會把全國各地一些特色食品搬進(jìn)門店。

“希望通過這些風(fēng)味美食滿足消費(fèi)者不同的偏好。”便利蜂方面表示，“尤其是在異鄉(xiāng)工作、生活的年輕人，有時(shí)一份熟悉的味道也能安撫他們的思鄉(xiāng)情。”

另據(jù)了解，近一個(gè)月，便利蜂接連進(jìn)入淄博、連云港、鹽城、東莞、中山、佛山、煙臺、徐州、南通、紹興等城市，布局增至30城。針對新城市，便利蜂未來也會開發(fā)相應(yīng)的特色鮮食。

關(guān)鍵詞： 便利蜂