春節(jié)臨近，淘寶聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所共同推出了《 2022 淘寶年夜飯報告》。報告數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前夕，年夜飯預(yù)制菜套餐的含肉

春節(jié)臨近，淘寶聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所共同推出了《 2022 淘寶年夜飯報告》。報告數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前夕，年夜飯預(yù)制菜套餐的“含肉指數(shù)”較去年增加，平均 12 個菜品中近 10 個肉菜，卡路里平均從去年的 1518 大卡/人升至 1763 大卡/人。

而作為春節(jié)必備菜，餃子的銷量在節(jié)前暴漲。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前夕，多個餃子品牌店鋪近70%快遞發(fā)往南方省份，粵式甜口水晶蝦餃成增速最快爆品，店鋪銷量增速超300%。

“熱紅酒”成年貨節(jié)期間搜索熱詞，頭部熱紅酒商鋪 7 成銷量發(fā)往三四線城市，料包最愛肉桂和迷迭香。

無辣不歡的 90 后女性成為川渝麻辣火鍋底料和新式國潮糕點的購買主力軍，“點心盲盒”成糕點店鋪的爆款商品。

預(yù)制菜商家統(tǒng)計，半成品預(yù)制菜在春節(jié)前夕的同比增長181%。扇子骨、豬肚包雞、花椒雞、佛跳墻等地域特色半成品菜，被 70 后、 80 后人群優(yōu)選。

此外，生鮮水果、臘腸、海鴨蛋等地域特色的銷售額也在節(jié)前顯著增長。廣西地方特色水牛奶多家品牌均實現(xiàn)大幅度增長，部分品牌增長超400%。

關(guān)鍵詞： 年夜飯