前不久，外賣一大黑幕被曝光：你的外賣可能一年前就做好了。原來，不少外賣商家的飯菜并不是現(xiàn)炒現(xiàn)做，而是購買的速食包，只需在微波爐加熱
前不久，外賣一大黑幕被曝光：你的外賣可能一年前就做好了。原來，不少外賣商家的飯菜并不是現(xiàn)炒現(xiàn)做，而是購買的速食包，只需在微波爐加熱一下就給顧客送去了。
為了讓消費(fèi)者吃得放心，昨日，“浙江外賣在線”正式上線，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下、從商家到騎手全鏈條閉環(huán)管理。
據(jù)悉，消費(fèi)者在外賣平臺(tái)，點(diǎn)擊“浙江外賣在線”系統(tǒng)，通過“明廚亮灶”直播，真正實(shí)現(xiàn)“后廚陽光化”，對(duì)商家后廚的加工環(huán)境、衛(wèi)生狀況，以及菜品制作過程一目了然。
在“浙江外賣在線”的全流程管理下，外賣餐品所用的食材都經(jīng)過了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、登記臺(tái)賬，可實(shí)現(xiàn)源頭追溯。商家工作人員還把相關(guān)信息上傳監(jiān)管系統(tǒng)，做到陽光公示。目前接入陽光廚房6089家，并接入33.9萬外賣騎手?jǐn)?shù)據(jù)。
此外，在每一單外賣餐品包裝袋上，都會(huì)粘上外賣封簽，避免食品在配送過程中受到二次污染。如果餐品封簽有破損，消費(fèi)者有權(quán)拒收。
配送過程中，由于進(jìn)行了合理時(shí)間、智能化管理，騎手有充分時(shí)間將餐品送到消費(fèi)者手中，闖紅燈等交通安全風(fēng)險(xiǎn)大大降低。
